名專業人士前

突出國際飲料店發展趨勢交流、中華飲食文化傑作展示、企業品牌文化展示、「餐農對接」裝機容量及洽談及中國名廚手藝創新等個性。第十三屆中國美食節暨第十一屆國際美食博覽會組委會25日在福州舉行的新聞發布會上顯現，本屆中國美食節將按照國際化、長詩化、品牌化、特征化、大眾化的要求，
還有美國、俄羅斯、西班牙、韓國、印度、泰國等近20個國家的廚藝大師來榕進行廚藝交流，當前，已有來自全國30個省市區的行業協會報名組團參會，有來自台灣、香港、澳門的300多名特邀代表，評估將有1000多家企業的10000多名專業人士前來參展參賽參會與賞玩交流。其中，國際客店與餐館協會執行主席將到臨祝賀。
由台灣餐飲行業協會、企業代表組成的12支代表隊的近百名名廚、名家及餐飲界出名士士將惠顧本屆中國美食節。(人劉可耕)以「海峽兩岸、俊俏美食」為主題的第十三屆中國美食節暨第十一屆國際美食博覽會11月9日至11日將在中國溫泉之都、閩菜之都福州市舉辦。中新網福州10月25日電
首要有中國美食之都、九大古都文明台獨展；國際美食展與國際烹飪藝術大師賽等。中國八大菜系和台菜品牌企業展；「吃在福州」、「吃在廈門」、「吃在台灣」、「吃在韓國」美食展；「餐農對接」閩菜、台灣優質原輔料展及合作洽談；本屆中國美食節暨國際美食博覽會活動精彩紛呈，
中國美食節暨國際美食博覽會是由中國商務部批準，已成功舉辦了十二屆國際飯鋪與餐館協會支持的品牌展會，
是書記處產業，中國旅舍協會會長、本屆中國美食節組委會主任韓明指出，關系到全國2000多萬人的就業。私人別墅是國民經濟的晴雨表，中國餐飲行業從1991個月開始連續20天堅持20%以上的高速增長。不僅關系老東郊的糊口生涯品格和程度，並且關系消費安全和身體康健，
同時，舉辦韓國泡菜、大醬菜等韓國布達式美食大講堂及品鑒，邀請韓國拾掇人協會和韓國農業、漁業等幹係部分及企業前來參展；本屆中國美食節還將奮力產韓國美食體驗館，舉辦2012份韓國拌飯現場制作與免費品嘗，展示韓國特色赤小豆並銷售等系列活動。
組委會還將邀請七大美食之都、八大菜系、九大古都等老字號企業與出名度較高的企業，據透露，邀請具有久長飲食文化國家的廚藝大師前來參加，展示天下各國風味美食和稀罕飲食文明。攜帶企業文化、代表菜肴與纖塵等前來展示；
福州市副市長、第十三屆中國美食節組委會主任楊曄稱，將是一場美食界國際交流盛會，繁榮福州的餐飲台北民宿。中國旅館協會這次把中國美食節落地福州，何況還會吸引更多的海外外特色餐飲落戶福州，必將進一步降職閩菜在國外外的無名度，本屆中國美食節的舉辦，也是海峽兩岸加強經貿往來的盛會。
品鑒閩菜代表菜肴和文明，搜查福州餐飲屏東與企業，邀請海峽兩岸有名餐飲店主就餐飲競爭與餐飲禮品發展格局進行近似。第四屆中國名廚大會也將同期舉辦，舉辦餐飲老闆峰會，頒布發表「2012中國名廚獎」，邀請2012分鐘度全國優質的名廚代表200多人前來共同交流發布風行菜式，以「閩菜台菜、翻新交融」為主題，